ab 2,20€  0,1l Glas

ROTWEINE

RHÔNE 

2007 Côtes du Rhône 0,75 

• Villages „Signagues“  Tralamont, Château Haut Musiel 

im Gaumen rund, subtil, sehr demonstrativ mit schönen Tanninen, ein großzügiger und strukturierter Wein, sehr elegant

2007 Marquis de Sade 0,75 

• Côtes du Ventoux

kräftig mit schöner Fruchtnote, angenehme Tannine, insgesamt sehr rund und harmonisch

2009 Gigondas 0,75 

• Fleuron de Vignes

kräftiger, kantiger Geschmack mit reifer, samtiger Fruchtigkeit

2007 Châteauneuf du Pape 0,75 

• „Le Blason du Prince“, Le Cellier des Princes

aromatisch durch Gewürznoten geprägt, rund, angenehm im Mund, mit Lakritzennuancen und Felsheidegerüchen, sehr strukturiert, hervorragendes Tannin- und Alkoholgleichgewicht

LOIRE

2009 Boureuil „Trinch!“ 0,75 

• Domaine Catherine & Pierre Breton

dichte Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Kirschen in der Nase, erdige, mineralische Noten mit dezenten Bitterschokolade- und Tabaknuancen sorgen für Komplexität, zurückhaltende Tannine geben dem Wein Gerüst und Länge

BEAUJOLAIS

2007 Morgan AC 0,75 

• Domaine Georges Descombes, Vermont

saftiger, terroirgeprägter Beaujolais mit roten Früchten und angenehm leichten Tanninen

2009 Brouilly AC

• Domaine Georges Descombes, Vermont

LANGUEDOC / ROUSSILLON

2006 Château Cascadais 0,75 

• Corbières AC, Philippe Courrian

kräftiges, pfeffriges Bouquet mit Aromen von dunklen Beeren und feiner Holznote

2009 Faugères AC „Cuvée Tradition, 0,75 

• Domaine Binet-Jacquet, Languedoc

Gaumen, mineralische Frische, pikante Würze im Abgang

2008 Le Roc des Anges 0,75 

• Côtes de Roussillon Villages AC

florale Aromatik, Tabak, Leder und diverse Gewürze im Gaumen, fast säuerliche Frucht, schöne Finesse mit saftigen Tanninen

BOURGOGNE

• Côte du Nuits, Regis Bouvier

feine, komplexe Tannine, vorzügliche Länge, dunkler in den Fruchtnoten ( Veilchen, getrocknete Früchte )

2006 Vosne Romanée AC 0,75 

• Aux Champs Perdrix, a. Pernin rossin

feiner Burgunder , wunderschöner Fruchtcharakter nach Kirschen und Himbeeren, ausdrucksstark, mit kraftvollem Charakter

BORDEAUX

2003 Château Clos Fontaine 0,75 

• Vignobles Thienpont, Bordeaux

Sehr charmanter Merlot dominierter Bordeaux mit feinen roten Früchten, herzhafte Frische und milden Gerbstoffen. Genau richtige Balance von Kraft und Eleganz

2008 Château Saint-Aubin AC 0,75 

• Cru bourgeois

typisch feinherber Bordeaux, herrlich ausgewogener Charakter, klassischer Médoc

2008 Château Dutruch-Grand-poujeaux 0,75 

• Haut-Médoc cru Bourgeois exceptionnel

dunkle Farbe, warmer Duft mit intensiven Aromen nach Cassis, schwarzen Kirschen, Muskat und erdigen Trüffeltönen; am Gaumen Schlehe und Kakao, schön eingebunden, weiche Tannine

2005 Clos De La Cure 0,75 

• Saint-Emilion Grand Cru

dunkle, rubinrote Farbe, gut entwickelter, geschmeidiger und feinblumiger trockener Bordeaux mit Aromen von kandierten Früchten; harmonisch im Geschmack

• Grand Cru Classés

2005 Château Rauzan Gassis A.C. 0,75 

• Margaux Grand Cru

schöne, reichhaltige Nase mit einer gelungenen Extraktion vollreifer Früchte, am Gaumen weich, süss und harmonisch mild, im Abgang leicht herbe Nuancen

HALBE FLASCHEN

2009 Côtes du Rhône 0,375 

• Perrin Réserve

eingänglicher Wein mit fester Struktur, der saftige Charakter untermalt mit Kräuteraromen

2008 Château Dutruch-Grand-poujeaux 0,375 

• Haut-Médoc cru Bourgeois Supérieur

dunkle Farbe, warmer Duft mit intensiven Aromen nach Cassis, schwarzen Kirschen, Muskat und erdigen Trüffeltönen; am Gaumen Schlehe und Kakao, schön eingebundene, weiche Tannine

2007 Château de Beaucastel 0,375 

• Châteauneuf du Pape

trockener Rotwein, der Finesse mit der Delikatesse und Stärke verbindet, üppiger Charakter

WEISSWEINE

ALSACE

2008 Pinot blanc Classique 0,75 

• Alsace AC Josmeyer, Wintzenheim

sehr feine Säure, hohe Fruchtkomplexität

2009 Riesling „le kottabe“ 0,75 

• Alsace AC Josmeyer, Wintzenheim

mineralisch, rassig, intensive Fruchtigkeit

2006 Pinot Gris „Le Fromenteau“ 0,75 

• Alsace AC Josmeyer, Wintzenheim

Pfirsich & Zitrus im Duft, leicht nussige Aromen mit cremiger und feiner Mineralität

RHÔNE

2008 Marquis de Sade 0,75 

• Cépages, Clairette – Viognier

klare, strahlende Farbe, aussagekräftige und zarte Nase, ausgewogen im Mund, mit exotischen Fruchtnoten

LOIRE

2010 Muscadet de Sèvre et Maine AC 0,75 

• Domaine de la Foliette, la Haye – Fouassière

feiner mineralischer Duft mit typischem Moschusaroma, frischer Charakter, trockener Geschmack mit klarer stahliger Säure

2010 Sancerre Cuveé G.C. 0,75 

• Jean – Max Roger á Bue (cher)

aromatischer Duft weißer Früchte, ausdrucksstarker kraftvoller Charakter

2009 Pouilly fumé A.C. 0,75 

• Les Angelots, Masson – Bondelet

mineralisches Feuersteinaroma, kraftvoll und körperreich

BOURGOGNE

2010 Chablis

• louis moreau

mineralisch im Geschmack, angenehm in der Nase, gut

eingebundene Säure, insgesamt sehr harmonisch

BORDEAUX BLANC

2009 Château Candeley 0,75 

• Entre-deux-Mers

schöne Farbe von klarem Grün zum Gelb-grün

2006 Bourgogne Aligoté AC 0,75 

• Rémi Jobard, Meursault

Rosé

2010 Château Penin Clairet 0,75 

• Bordeaux Superieur AC

klarer, frischer Rosé mit tiefem Himbeeraroma, saftiger Struktur und guter Pikanz im Abgang

2010 Château de Beaupré rosé 0,75 

• Côteaux d`Aix-en-Provence AC

mit feinem Schmelz

HALBE FLASCHEN

2009 Sancerre Cuveé G.C. 0,375 

• Jean – Max Roger á Bue (cher)

aromatischer Duft von Stachelbeeren und Grapefruit, ausdrucksstark, mit kraftvollem Charakter

2008 Chablis Premier Cru ac 0,375 

• Vaillons, Louis Moreau, Beines

frischer Fruchtduft nach grünem Apfel, Zitrone und Minze, ausdrucksstark, mit kraftvollem Charakter

• De Haux

dezent florale Aromen im Bouquet, frischer harmonischer Charakter

1999 Sauternes AC 0,375 

• Château Saint-Amand

edelsüßer Stil mit typisch geröstetem Duft, komplexer Charakter

OFFENE WEINE

ab 2,20 € 0,1l Glas

• Cidre Brut

WEISSWEINE

2010 Chardonnay

• Les rivages, Vin de pays d`oc

Gelbe Früchte in der Nase, leichter Vanilleton, angenehme Säure

2009 Riesling Alsace ac 

• Domaine André Dock, Heiligenstein 

ausgewogen, leicht, mit feiner Würze, unkomplizierter Genuss

2008 Marquis de Sade 

• Cèpages, Clairette – Viognier 

klare, strahlende Farbe, aussagekräftige und zarte Nase, ausgewogen im Mund, mit exotischen Früchten

2010 Sancerre Cuveé G.C. 

• Jean – Max Roger á bue (cher) 

aromatischer Duft weißer Früchte, ausdrucksstarker ksstarker, kraftvoller Charakter

2009 Chablis 

• Louis Moreau 

mineralisch im Geschmack, angenehm in der Nase, gut eingebundene Säure, insgesamt sehr harmonisch

WEINSCHORLE 

KIR, Weisswein mit Cassis 

ROSÉ

2010 Syrah 

• L’authentique, Frédéric Corpe 

trocken, mit angenehmer Frucht, üppig im Geschmack

ROTWEIN

2010 Merlot 

• Les rivages, vin de pays d`oc 

leichter, fruchtiger Wein, rund um harmonisch

2010 Corbiéres a.c. 

• L’authentique, Frédéric Corpel 

süffig leichter Wein, fruchtig, mit leichter Säure

2006 Côtes de Bourg 

• Chateau le Croix des Balais

Bordeaux 

sehr leichter bordeaux, mit vordergründigen Tanninen und dominanter Säure, sehr trocken

2006 Marquis de Sade 

• Côtes de Ventoux 

insgesamt sehr rund und harmonisch

2009 Gigondas 

• Fleuron de Vignes 

kräftig und kantig im Geschmack, mit reifer Frucht und vordergründigen Tanninen

CREMANT / CHAMPAGNER

Montbeloise 

• Cremant de Bourgogne 

Brut tradition

• Christian Senez Champagner 
• Brut Rosé „ cuveé sélect“
• Elaboré par Christian Senez á fonette
• Christian Senez champagner 0,75 
• Elaboré par Christian Senez á fonette

Kir „Royal“ cremant mit cassis 

Vin doux (Dessertwein)

• Muskat de beaumes de venise